Viaggio di gruppo nelle Fiandre

Giorno 1

Appena atterrati saltiamo diretti sul treno che in un’oretta ci catapulta nel cuore delle Fiandre: Bruges. 

Scenderemo subito in strada per goderci la magia dei canali illuminati della città e primo brindisi di riscaldamento in uno dei pub storici per testare subito la caratura del nostro gruppo!

Notte in hotel a Bruges – Colazione inclusa

Giorno 2

Buongiorno Belgio! 

Si parte in salita (nel vero senso della parola) visitando il Grote Markt, la bellissima piazza di Bruges, per affrontare subito i 366 gradini a chiocciola della torre Belfort, una delle viste panoramiche più belle del Belgio! Il fiatone è incluso nel biglietto d’ingresso! 

Nel pomeriggio andremo ad esplorare il lato zen di Bruges: passeggiata al Minnewater, il lago dell’amore e al Beghinaggio, un complesso pazzesco di casette bianche dove vivono le mitiche suore benedettine. 

Ma la sobrietà durerà poco, nel tardo pomeriggio visiteremo il nostro primo storico birrificio, il famoso De Halve Maan. Per non far passare i camion tra i vicoli hanno costruito un birradotto sotterraneo lungo 3 km che spara la birra direttamente alla fabbrica d’imbottigliamento fuori città. Geni assoluti e degustazione obbligatoria prima di fiondarci a cena.

Notte in hotel a Bruges – Colazione inclusa

Giorno 3

Gent non è solo mattoncini antichi: ci infileremo nel celebre vicolo dei graffiti: Werregarenstraat (bello quanto impronunciabile). Da lì ci perderemo nel labirinto del Patershol, l’antico quartiere medievale dei tessitori che oggi è il cuore hipster della città, strabordante di bar nascosti e localini perfetti per pranzare! 

Nel pomeriggio il richiamo del malto si farà sentire di nuovo e visiteremo un altro birrificio storico che realizza una miscela quasi illegale: producono birra senza usare il luppolo, ma utilizzando un mix segreto di erbe medievali. Benvenuti allo Stadsbrouwerij Gruut creato da una storica famiglia di birrai che ha voluto sfidare la tradizione moderna. La composizione della loro birra è un segreto assoluto, custodito come la formula della Coca-Cola! 

Notte in appartamento a Gent

Giorno 4

Stamani usciremo dal nostro hotel già con il telefono in mano per fotografare le “Tre Torri” direttamente dal ponte di San Michele (Sint-Michielsbrug). Foto di gruppo obbligatoria! 

Passeremo di fronte alla Cattedrale di San Bavone e visiteremo il Gravensteen, il Castello dei Conti di Fiandra. E quando diciamo castello intendiamo quello vero: fossato con l’acqua, spesse mura di pietra, torrette, prigioni e sale delle torture. Niente ricostruzioni qua! 

La serata prenderà una piega epica spostandoci in Vrijdagmarkt, la piazza del mercato antico. Amdremo a bere al leggendario Dulle Griet. Regola ferrea della casa: se vorremo ordinare la famigerata birra Max (una pinta gigante servita in un bicchiere a forma di clessidra da cocchiere), dovremo lasciare una scarpa in ostaggio in un cesto di ferro che verrà sollevato al soffitto, per evitare che rubiate il bicchiere! 

Uscire scalzi da un locale non è mai stato così probabile.

Notte in appartamento a Gent

Giorno 5

Stamani si torna nella capitale! 

Andremo diretti alla Grand Place, una delle piazze più belle d’Europa! Passeremo a salutare il piccolo Manneken Pis, il bambino minuscolo che fa pipì e visiteremo alcuni degli angoli più belli della città.

Pomeriggio di cultura liquida al birrificio Cantillon, gli artigiani della Lambic, birre acide a fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti e che vi faranno esplodere le papille gustative. Un processo unico al mondo, inimitabile anche volendo, che non poteva mancare in questo viaggio a tutta birra! 

Visto che i monaci trappisti amano la pace delle campagne e non costruiscono birrifici in centro città, stasera andremo a caccia di autentiche birre trappiste delle abbazie. Si va al Delirium Café: detengono il Guinness World Record per il menù con più birre al mondo (oltre 2.000). Chiaramente faremo fatica a provarle tutte!

Notte in hotel a Bruxelles – Colazione inclusa

Giorno 6

Mattinata di relax fra waffle al cioccolato e patatine fritte (sì, le hanno inventate loro, non i francesi). 

Nel primo pomeriggio, siccome non siamo mai sazi, prenderemo un treno veloce che in 20 minuti ci porterà a Mechelen, ex capitale dei Paesi Bassi ed un vero tesoro nascosto delle Fiandre. Zero turismo e un’atmosfera fiamminga autentica al 100%!

Faremo una passeggiata lungo il Dijlepad, un sentiero di legno galleggiante proprio sui canali cittadini per goderci la città, passando poi sotto la gigantesca Torre di San Rombaldo e finendo dritti al birrificio Het Anker, non un birrificio a caso, ma la casa della Gouden Carolus, un capolavoro che vince regolarmente le medaglie d’oro ai World Beer Awards. 

Rientro a Bruxelles per l’ultima cena di gruppo e i definitivi brindisi di rito (o forse no). 

Notte in hotel a Bruxelles – Colazione inclusa

Giorno 7

Oggi è tempo di fare le valigie! Ma prima di lasciare il Belgio non possiamo non fermarci in qualche cioccolateria storica per portare a casa uno dei souvenir migliori del paese! Tempo libero fino a che non raggiungeremo l’aeroporto per tornare alla base. Da domani berremo solo ed esclusivamente acqua minerale, promesso, anche perché dopo questa settimana il nostro gruppo sanguigno è ufficialmente passato da 0 Positivo a doppio malto!